Golden miroo •Ă∂๓ĕЙ•
مُسآآهمآتييً : 2084 نقآطيً : 2987 السٌّمعَة : 32
| موضوع: طريقة عمل الايس كريم 28/02/13, 07:48 pm | |
| 1 كوب من اللبن
1 كوب من السكر
1 كوب من فاكهة الموسم
2 صفار بيض
2 ملعقة من النشا
2 عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان | |
|
توته •مميزهہ•
مُسآآهمآتييً : 250 نقآطيً : 302 السٌّمعَة : 0
| موضوع: رد: طريقة عمل الايس كريم 05/08/13, 11:57 pm | |
| اكلات لذيذه وجميلهة سلمت يداك الجميله | |
|